Un Label pour le Goji de Mongolie

30.03.2010

Les amateurs de bon goji
ont maintenant un repère officiel

Depuis Janvier 2009 existe officiellement le label "Goji de Mongolie", distinct du goji chinois de Ninxiang, un label qui correspond généralement à du goji de montagne (altitude d'au moins 1200-1300 mètres, voire davantage).

Outre l'altitude, le terroir compte ici beaucoup, la nature du sol, l'exposition au Soleil et les écarts de temprérature entre l'Eté et l'Hiver. Plus l'écart est grand et plus, du fait de la nécessité de s'adapter, le goji développera des qualités et des nutriments intéressants pour la Santé.

Du fait même de son succès, ce bon goji précieux pour la santé (les vrais amateurs ne s'y trompent pas!) est aussi, malheureusement devenu plus rare, de sorte que, du fait de la relative pénurie, les prix pour le meilleur goji (celui qui pousse le plus haut!) peuvent avoir un peu augmenté.

Le goji chinois de la plaine de Ninxiang, de qualité inférieure (et souvent bourré de pesticides), correspond, en effet, à 80% de la production mondiale, de sorte que le meilleur goji fait partie des moins de 20% restants et est désiré essentiellement par ceux qui veulent vraiment du goji pour leur santé. Ceux-là n'hésiteront pas à le payer un peu plus cher, car la différence de résultats demeure encore nettement supérieure à la différence de prix!

Pour l'heure, le bon goji demeure donc un précieux atout à la disposition de beaucoup de ceux qui veulent naturellement améliorer leur santé...

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